ఇజ్రాయెల్ 700 రోజుల యుద్ధంలో ఉంది మరియు గాజాలో ప్రతిఘటన ఇప్పటికీ పోరాడుతోంది, డాక్యుమెంట్ చేయడం మరియు ప్రచురించడం