ਇਸ ਐਮਮੀ-ਨਾਮਾਂਕਾਰੀ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ੀ ਦੀ ਲੜੀ ਦੇ ਚਾਰ ਰਸੋਈ ਸਮੂਹਾਂ ਨੂੰ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਗਲੋਬਲ ਖੁਰਾਕ ਸਭਿਆਚਾਰ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸੁਰਜੀਤ ਕਰਦੇ ਸਨ - ਜੈਮੀ ਓਲੀਵਰ, ਜੋਸੇ ਪਾਣੀਆਂ ਅਤੇ ਥਾਮਸ ਕੈਲਰ.ਉਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਭੋਜਨ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਉਤਸ਼ਾਹ ਅਤੇ ਚਤੁਰਭੁਜ ਨਾਲ ਕੇਟਰਿੰਗ ਕਰਨ ਦੀ ਕਲਾ ਨੂੰ ਵੀ ਮੁੜ ਮੁਫ਼ਤ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਜਿਸਦਾ ਡੂੰਘਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸੀ.