Seorang ahli epidemiologi telah mengubah perjalanan survei influenza burung nasional menjadi perjalanan yang gurih untuk mencicipi makanan lezat dari seluruh negeri di sepanjang jalan.Dia membawa tiga teman di jalan bersama, sambil mengejar jejak virus, dia juga merekam kembang api di ujung lidahnya.Pertemuan yang luar biasa antara sains dan selera ini telah menambah kehangatan kemanusiaan dalam survei lapangan yang ketat dan juga membuat persahabatan meningkat dengan tenang dalam uap perjalanan.