Um epidemiologista transformou uma jornada nacional de pesquisa de influenza aviária em uma jornada saborosa para provar comida deliciosa de todo o país ao longo do caminho.Ela levou três amigos na estrada juntos, enquanto perseguia os vestígios do vírus, ela também gravou os fogos de artifício na ponta da língua.Esse maravilhoso encontro entre ciência e paladar acrescentou um calor da humanidade na rigorosa pesquisa de campo e também fez a amizade subir silenciosamente no vapor da jornada.