খাঁটি জাপানি খাবারের দিকে মনোনিবেশ করে, একজন বিক্রয়কর্মী একা ভ্রমণ করে কাজের কারণে জাপান জুড়ে ভ্রমণ করে, বিভিন্ন রেস্তোঁরাগুলিতে স্থানীয় বিশেষ খাবারের স্বাদ দেয় এবং জাপানের সমৃদ্ধ এবং বিভিন্ন খাদ্য সংস্কৃতি প্রথম অভিজ্ঞতা অর্জন করে।