ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਜਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦਿਆਂ, ਜਪਾਨ ਦੇ ਪਾਰ ਯਾਤਰਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਇਕ ਵਿਕਰੇਤਾ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿਚ ਸਥਾਨਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨ ਖੁਰਾਕ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੀ ਹੈ.