Barbie Brooklyn Roberts, Barbie Malibu Roberts e i loro inseparabili amici Theresa e Nikki hanno inaugurato la tanto attesa pausa primaverile.Questa volta, la loro destinazione è la grande mela energica e sognante di New York - per aiutare la cugina di Teresa a aprire grandioso il suo nuovo ristorante.Questo non è solo un viaggio, ma anche un viaggio per trovare radici. In cucina, Teresa lancia le ricette di famiglia che raccolse da sua nonna e le pagine ingiallite erano piene di odore di ricordi e amore.Ha provato il cibo tradizionale messicano con le sue amiche, avvicinandosi gradualmente alle sue radici culturali con la fragranza e ri-comprensione delle storie e delle emozioni della famiglia. E nelle strade e nei vicoli di questa città, sperimenteranno anche avventure emozionanti insieme: dalla passeggiata a Central Park alla notte di Times Square, dagli incontri della street art al ritmo dei festival musicali ... ridendo, lacrime, sfide e crescita sono intrecciate. La "partenza di New York Spring" non solo racconta un viaggio su cibo e sogni, ma anche un affettuoso elogio per il potere dell'amicizia.Le quattro ragazze imparano ad ascoltare, capire e sostenere mentre si accompagnano a vicenda e lavorano insieme verso un sé più determinato sulla strada della giovinezza.