هناك موسم البرقوق في بافاريا!ماذا تفضل معالجة الخوخ؟😋
أنت بحاجة إلى ذلك للخبز:
لعجين الخميرة المملح:
دقيق القمح 350 غرام (النوع 550)
2 المعجنات القديمة ، انهارت تقريبًا (حوالي 150 جرام بدون ملح)
1 مكعب الخميرة الطازجة (42 جم)
250 مل الحليب الفاتر
50 جرام زبدة ناعمة
1EL السكر
1TL ملح
للغطاء:
تقريبا. 1.5 كجم من الخوخ والحجر والقطع على طول
من أجل الرشات:
150 غرام دقيق
100 جرام السكر
1TL القرفة
100 جرام الزبدة الباردة في قطع
للخدمة (اختياري):
الكريمة التي تعرضت للضرب
المعجنات الملح الصغيرة
#bayern #zwetschge #recipe #zwetschgendatschi #receptinspo
