¡Hay temporada de ciruela en Baviera!¿Qué prefieres procesar ciruelas?😋 Necesitas eso para hornear: Para la masa de levadura de pretzel: 350 g de harina de trigo (tipo 550) 2 pretzels de lejía viejos, aproximadamente desmenuzados (aproximadamente 150 g sin sal) 1 cubo de levadura fresca (42 g) 250 ml de leche tibia 50 g de mantequilla suave 1EL azúcar 1tl sal Para la cobertura: aprox. Cumeras de 1,5 kg, piedra y cortadas Para las chispas: 150 g de harina 100 g de azúcar 1tl canela 100 g de mantequilla fría en pedazos Para servir (opcional): Crema golpeada Pequeños pretzels de sal #Bayern #zwetschge #recipe #zwetschgendatschi #receptinspo