تستكشف هذه السلسلة الوثائقية المرشحة بجائزة إيمي عالم الشواء برائحة وألعاب نارية.إنه يقود المشاهدين إلى الولايات المتحدة وأستراليا والمكسيك ، وزيارة الطهاة المشهودين المحليين وسادة الشواء ، وتذوق قصص عطر اللحوم ، وتشعر بشغف النيران والدخان المتداخلة.خلف كل شهية معطرة بنيران الفحم هو فصل من حياة الثبات والحب.