یہ ایمی نامزد کردہ دستاویزی سیریز مہک اور آتش بازی کے ساتھ باربی کیو کی دنیا کی کھوج کرتی ہے۔یہ ناظرین کو ریاستہائے متحدہ ، آسٹریلیا اور میکسیکو میں لے جاتا ہے ، مقامی شہرت یافتہ شیفوں اور باربیکیو ماسٹرز کا دورہ کرتا ہے ، گوشت کی خوشبو کی کہانیاں چکھاتا ہے ، اور باہمی آگ اور دھواں کے جذبے کو محسوس کرتا ہے۔چارکول آگ سے خوشبو سے ہر ایک لذت کے پیچھے استقامت اور محبت کی زندگی کا ایک باب ہے۔