Seri dokumenter yang dinominasikan Emmy ini mengeksplorasi dunia barbekyu dengan aroma dan kembang api.Ini mengarahkan pemirsa ke Amerika Serikat, Australia dan Meksiko, mengunjungi koki lokal dan tuan barbekyu, menikmati kisah -kisah aroma daging, dan merasakan hasrat api dan asap yang menjalin.Di balik setiap kelezatan yang diarahkan oleh arang adalah bab kehidupan kegigihan dan cinta.