สารคดีที่ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัลเอ็มมี่นี้สำรวจโลกแห่งบาร์บีคิวด้วยกลิ่นหอมและดอกไม้ไฟมันนำไปสู่ผู้ชมเข้าสู่สหรัฐอเมริกาออสเตรเลียและเม็กซิโกเยี่ยมชมพ่อครัวและอาจารย์บาร์บีคิวในท้องถิ่นลิ้มรสเรื่องราวของน้ำหอมเนื้อสัตว์และรู้สึกถึงความหลงใหลในไฟและควันเบื้องหลังความละเอียดอ่อนทุกอย่างที่มีกลิ่นของถ่านเป็นบทหนึ่งของชีวิตแห่งความเพียรและความรัก