Siri dokumentari yang dinamakan Emmy ini meneroka dunia barbeku dengan aroma dan bunga api.Ia membawa penonton ke Amerika Syarikat, Australia dan Mexico, melawat chef yang terkenal dan tuan barbeku, menikmati kisah -kisah wangian daging, dan merasakan keghairahan api dan asap interweaving.Di sebalik setiap makanan istimewa yang dicabut oleh kebakaran arang adalah bab kehidupan kegigihan dan cinta.