#pretendcookingshow: Bisquetesสิ่งใหม่สำหรับอาหารเช้าแบบ back-to-Schoolเหล่านี้มีไข่และเบคอน/เนยถั่ว/เนยและแยม/ครีมชีส/เนยและน้ำผึ้ง… .. yum - เม็กซิกัน bisquetes โดย @177milkstreet วัตถุดิบ: ยีสต์ทันที 2 ช้อนชา นมทั้งหมด 6 ช้อนโต๊ะอุณหภูมิห้องบวก 1 ช้อนชา ไข่ขนาดใหญ่ 4 ฟองเย็น แป้งขนมปัง 3 ถ้วยรวมถึงการปัดฝุ่นมากขึ้น ⅓ถ้วยน้ำตาล ผงฟู 2 ช้อนชา เกลือ¾ช้อนชา เนยเย็น 12 ช้อนโต๊ะตัดเป็นลูกบาศก์นิ้ว½นิ้ว - ทิศทาง: 1. ในถ้วยเหลวโรยยีสต์เหนือนมให้ยืนเป็นเวลา 10 นาทีตีไข่;วัดไข่ตี 2 ช้อนโต๊ะลงในชามขนาดเล็กตีนม 1 ช้อนชาพักไว้สำหรับการล้างไข่ 2. ปัดยีสต์ผสมจนละลายเพิ่มไข่และตีจนเข้ากันในเครื่องผสมขาตั้งที่มีอุปกรณ์พาย, ผสมแป้ง, น้ำตาล, ผงฟู, เกลือที่ต่ำจนเข้ากันกระจายเป็นเนยผสมกับ med-low จนเนยอยู่ในบิตไม่ใหญ่กว่า¼นิ้วมิกเซอร์ที่ต่ำค่อยๆเพิ่มส่วนผสมของไข่เพิ่มเป็น med-low และผสมจนกระทั่งแป้งเปียกขนปุยและไม่มีบิตแห้ง 3. ขูดด้านข้างของชามและรวบรวมแป้งตรงกลางครอบคลุมและตู้เย็นประมาณ 30-45 นาทีวางแผ่นรองอบที่มีขอบห้องครัว 4. แป้งเคาน์เตอร์และเปิดแป้งแช่เย็นออกนวดเบา ๆ จนเนียนแป้งฝุ่นเคาน์เตอร์และมือด้วยแป้งตามต้องการแพ็ตแป้งลงใน ~ 6in squareใช้หมุดกลิ้งแป้งม้วนเป็น 8x14 โดยมีปลายสั้นใกล้คุณใช้แปรงขนมแป้งฝุ่นจากพื้นผิวของแป้ง 5. การใช้เครื่องตัดกลม2¾-3in จุ่มลงในแป้ง, ประทับตราออกมากที่สุดเท่าที่จะทำได้จากแป้งวางรอบบนแผ่นอบที่เตรียมไว้รวบรวมเศษซากและประทับตรารอบ addtl ตามต้องการ 6. ใช้เครื่องตัดขนาดเล็กทำคะแนนวงกลมในแต่ละ;อย่าตัดผ่านคลุมด้วยผ้าเช็ดตัวและปล่อยให้อุณหภูมิห้องพัก 1 ชั่วโมง (หรือคลุมรูปทรงของคุณด้วยพลาสติกห่อพ่นด้วยสเปรย์ nonstick และทิ้งไว้ในตู้เย็นค้างคืน; นำอุณหภูมิห้องพักหนึ่งชั่วโมงก่อนการอบตอนเช้า) เปิดเตาอบที่ 400 ° F 7. พื้นผิวแปรงและด้านข้างของแต่ละรอบด้วยการล้างไข่นำเข้าอบจนน้ำตาลทองเข้มประมาณ 12-15 นาทีเย็นลงบนแผ่นอบบนตะแกรงเป็นเวลา 10 นาทีโอนไปยังชั้นวาง 8. ยำ